چیزکیک تک‌ نفره نوتلا

چیزکیک تک‌ نفره نوتلا | ضیافت شکلات و فندق – پاریس ۱۹۰۰چیزکیک تک‌نفره نوتلا (Nutella Cheesecake Monoportion) فراتر از یک دسر ساده است؛ این محصول یک تجربه غنی برای کسانی است که معتقدند هیچ‌چیز جای طعم اصیل و عمیق شکلات را نمی‌گیرد.
در پاریس ۱۹۰۰، ما با ترکیب کرم کاکائویی-فندقی نوتلا با پنیر خامه‌ای لطیف و مخملی، دسری خلق کرده‌ایم که هر قاشق از آن، لذتی ماندگار بر جای می‌گذارد. طراحی مون‌پورشن (تک‌نفره) این دسر، آن را به انتخابی هوشمندانه و شیک برای پذیرایی‌های مدرن، مراسم‌ها و ویترین کافه‌ها تبدیل کرده است.
کالبدشکافی لایه‌های دسرکراست شکلاتی ترد(Chocolate Biscuit Base)
پایه این دسر از ترکیب بیسکویت‌های شکلاتی مرغوب و کره تازه تهیه شده است. این لایه تیره‌رنگ و ترد، تضاد بافتی فوق‌العاده‌ای با فیلینگ کرمی بالایی ایجاد کرده و طعم غنی شکلات را از همان لحظه اول تقویت می‌کند.
موس چیزکیک نوتلا(Nutella Cheesecake Mousse)
لایه اصلی این دسر، ترکیبی هنرمندانه از پنیر خامه‌ای درجه یک و نوتلای اصیل است. بافت این لایه، ظرافتی میان یک چیزکیک کلاسیک و یک موسِ سبک دارد که با عطر غنی فندق عجین شده است. شیرینی این لایه با دقت بالانس شده تا طعم شکلات و پنیر کاملاً ملموس باشد.
مارپیچ نوتلا(Nutella Swirl)
سطح رویی دسر با لایه‌ای از نوتلا خالص پوشانده شده که با طرح مارپیچ (Swirl) تزئین شده است. این لایه نه‌تنها جذابیتی بصری به محصول داده، بلکه طعم خالص شکلات و فندق را در اولین برخورد با زبان آزاد می‌کند.
تزئین فندق رست‌شدهاستفاده از مغز فندق‌های برشته‌‌شده در مرکز دسر، علاوه بر زیبایی، یادآور اصالت طعم فندقیِ نوتلا است و بافت کرانچیِ بسیار دلپذیری به دسر می‌بخشد.
داستان طعم؛ الهام از جیاندویاترکیب شکلات و فندق، که در ایتالیا به نام جیاندویا (Gianduja) شناخته می‌شود، ریشه‌ای دیرینه در فرهنگ شیرینی‌پزی اروپا دارد. چیزکیک نوتلای پاریس ۱۹۰۰ با الهام از این ترکیب کلاسیک و متد مدرنِ «چیزکیک‌های موس‌-بیس» طراحی شده تا محبوب‌ترین طعمِ قرن بیست و یکم را با ظرافت قنادی کلاسیک پیوند بزند.
چرا چیزکیک نوتلای پاریس ۱۹۰۰؟استفاده از نوتلای اصیل: ما از جایگزین‌های صنعتی استفاده نمی‌کنیم؛ طعم واقعی فندق در این دسر کاملاً مشهود است.بافت ابریشمی: فرمولاسیون خاص ما باعث شده بافت دسر نه خیلی سفت باشد و نه شل؛ درست مانند یک موسِ غلیظ و لطیف.شیرینی کنترل‌شده: محصولی که تا آخرین قاشق، حس لذت را حفظ می‌کند و هرگز “دل‌زننده” نیست.راهنمای نگهداری و سرودمای نگهداری
در یخچال و در دمای ۲ تا ۵ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود.
مدت ماندگاری
بهترین زمان مصرف برای حفظ حداکثری عطر فندق، ۳ روز پس از تولید است.
نکته سرو حرفه‌ای
پیشنهاد می‌کنیم این دسر را در کنار یک اسپرسو یا آمریکانوی تلخ میل کنید. تلخی قهوه در کنار غنای نوتلا، تضادی بهشتی می‌سازد.
نکته: اجازه دهید دسر ۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا بافت رویی نوتلا کمی نرم‌تر و براق‌تر شود.