کیک فرزیه (Fraisier)؛ دسر کلاسیک فرانسوی با توت فرنگی تازه و وانیل ماداگاسکارکیک فرزیه (Fraisier) بیشک یکی از درخشانترین نمادهای قنادی کلاسیک فرانسه است. این دسر، ترکیبی هنرمندانه از لطافت اسفنج بادامی، تردی توتفرنگیهای تازه و غنای یک کرم مخملی است. اگر به دنبال دسری هستید که هم در ویترین جذابیت خیرهکنندهای داشته باشد و هم در دهان سمفونی بینظیری از طعمها را ایجاد کند، دسر فرزیه بهترین انتخاب برای مهمانیهای خاص شماست.
چرا دسر فرزیه، پادشاه دسرهای توتفرنگی است؟در قنادی مدرن، راز کیفیت یک فرزیه، در تعادل لایههاست. این کیک برخلاف دسرهای خامه ای سنگین، با استفاده از کرم موسلین (Mousseline Cream) اصیل تهیه میشود. کرم موسلین، ترکیبی مهندسیشده از کرم پاستیسیر (Crème Pâtissière) و کره باکیفیت است که بافتی غنی، لطیف و در عین حال پایدار به دسر میبخشد.
عطر و طعم متفاوت با وانیل ماداگاسکارآنچه دسر فرزیه ما را از نمونههای معمولی متمایز میکند، استفاده از وانیل طبیعی در تهیه کرم موسلین است. ما در این دستور پخت از غلافهای وانیل ماداگاسکار استفاده میکنیم؛ گرانبهاترین و معطرترین نوع وانیل در جهان. عطر این وانیل طبیعی، مکملِ شیرینیِ توت فرنگیهای تازه است و تجربهای متفاوت از طعمهای مصنوعی را برای شما رقم میزند.
کالبدشکافی لایههای کیک فرزیهلایه اسفنجی بادامی: پایهای سبک و مرطوب که با طعم ملایم بادام، تعادل طعمی ایجاد میکند.توت فرنگیهای تازه: قلبِ دسر فرزیه؛ توتفرنگیهای درشت و خوشعطر که دورتادور دسر چیده شده و طراوت را به هر لقمه میبخشند.کرم موسلین وانیلی: لایه اصلی دسر که با وانیل ماداگاسکار طعمدار شده است. این کرم، برخلاف خامه معمولی، بافت ابریشمی دارد و به دلیل استفاده از وانیل طبیعی، عطری ماندگار در ذهن باقی میگذارد.
نکات خرید و سرو دسر فرزیهترکیب عالی: طعم ترش و شیرین توت فرنگی در کنار کرم غنی موسلین و عطر وانیل طبیعی، این دسر را به انتخابی بینظیر برای عصرانههای لوکس تبدیل کرده است.نحوه سرو: پیشنهاد میکنیم برای حس کردن بافت واقعی کرم موسلین، دسر را حدود ۱۵ دقیقه پیش از سرو از یخچال خارج کنید تا به دمای مطلوب برسد.تضمین کیفیت: ما در تهیه این کیک از هیچگونه اسانس شیمیایی استفاده نمیکنیم و عطر دسر کاملاً مدیون وانیل ماداگاسکار است.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.